さつまいもの甘煮
材料(1人分)
さつまいも ・・・ 100g
調味料
醤油 ・・・ 大さじ1
砂糖 ・・・ 大さじ1
黒ごま ・・・ 少々
- さつまいもはよく洗って、薄く輪切りにします。
(皮付きで☆汚れてるところはピーラーで剥いてください☆) - 輪切りにしたさつまいもは、水に浸してアク抜きをしておきます。
- お鍋にさつまいもと、水を1/2カップ入れ、中火にかけ、醤油・みりんを入れます
- 汁気がなくなるまで煮詰めて、お好みで黒ごまをのせれば完成♪♪
※冷凍保存もできるので、お弁当用にもスイーツ感覚で入れられます☆