フィッシュソーセージのたまご焼き

1. たまごは器にわって溶きたまごにします。
   フィッシュソーセージは、細かくみじん切りにし溶きたまごに入れ醤油・塩を少々加え良く混ぜ合わせます。
   ソーセージ自体に味が付いているので味付けはシンプルに･･･
   (ソーセージは入れすぎるとたまごを焼く時に巻き辛くなるので、入れすぎに注意☆)
2. たまご焼き用のフライパンにサラダ油を入れ熱します。
   溶きたまごを流し込みきれいに巻いていきます。
   ※うまく形が作れないときは、フライパンである程度焼いたたまご焼きをラップにくるんで、巻き寿司用の『巻き簀(まきす)』を使って形を整えて下さい。
   (たまごが冷める前に形を整えましょう♪)
   切って器に盛れば完成です。